Chers amis, Chers clients fidèles, English

Après une petite année d’absence, je suis de retour. Une année de repos, dans un premier temps, puis de réflexion, de recherche et enfin de réalisations.

Je reviens aux fourneaux et vous accueillerai, mais cette fois plus tout seul !

J’ai cherché longtemps ce restaurant, et, un matin, au hasard de mes pérégrinations, nous nous sommes rencontrés. Il s’est offert à moi avec ses charmes discrets et son immense potentiel. J’étais conquis, nous étions faits l’un pour l’autre.

A proximité directe de Paris, très facile d’accès, bienvenue à Neuilly-Plaisance. J’ai tout de suite été séduit par ce village à l’ambiance authentique, où la municipalité se met au service de ses commerçants et ne ménage pas ses efforts pour dynamiser son centre.

Alors, Oui, je ne serai plus seul, enfin !

Je souhaite remettre mes compétences de Chef au service de mes assiettes mais également pouvoir mieux vous accueillir. Je serai donc secondé en cuisine et assisté en salle. Bref comme avant, mais en mieux !

J’espère vous revoir tous très vite car vous m’avez manqué.

Votre chef et hôte